Em Portugal é um fruto que não é normalmente
consumido cru, mas cozinhado, nomeadamente fazendo-se marmelada,
daí o termo, mas também se consome assado. No Brasil,
é consumido quase que exclusivamente na forma
industrializada, e os frutos são importados do Uruguai e
Argentina. O marmeleiro é originário das
regiões mais amenas da Ásia Menor e Sudeste da
Europa. É uma planta de porte médio (3 a 6 metros),
de folhas caducas, de sistema radicular superficial e fasciculado,
com tronco tortuoso e copa arredondada, os frutos são,
normalmente, amarelos quando maduros, grandes e bastante
aromáticos. O marmeleiro requer menos horas de frio do que a
macieira e a pereira, por isso, no Brasil, esta planta pode ser
cultivada deste o Rio Grande do Sul até Minas Gerais.
